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南乳春笋的做法

发布时间:2019-05-14 22:22:44 编辑:笔名

主料: 春笋300克

辅料: 青葱2根 姜丝适当

调料: 食用油2大勺 南乳汁2大勺 黄酒1大勺 盐1小勺南乳春笋的做法1.春笋去皮焯水后切成滚刀块,用沸水煮15分钟后盛出,笋要先煮透再炒,煮的时候要敞开锅盖,水里放些黄酒和盐。。青葱切3里面的长段,姜切丝。

2.锅热后放入食用油,油热后烹入姜丝烹香。

3.放入春笋块大火烧两、3分钟。

4.先调入南乳汁,再调入黄酒。翻炒均匀。

5.调入1小勺糖,尝1下味道,味淡的话可以再调入适当的盐。

6.临出锅前放入青葱段翻炒均匀就能够盛出装盘了。

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