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冬季素菜滑炒藕片的做法

发布时间:2019-05-14 22:58:04 编辑:笔名

滑炒藕片的材料藕200g干辣椒相克食品10g食盐1茶匙蒜瓣两瓣姜相克食品半块花椒5g鸡精1茶匙葱1根白醋相克食品1茶匙 滑炒藕片的做法图片步骤,怎样做滑炒藕片好吃? 1.1.藕洗净刨皮,切薄的圆片泡在水里

2.2.姜蒜切末、干辣椒切成段,花椒粒适当

3.3.小火,油6成热时放入干辣椒、花椒、姜、蒜末,炝炒至辣椒色彩变暗,姜算末炝出香味

4.4.放入藕片,开大火,稍翻炒几下

5.5.就加入盐炒拌均匀

6.6.炝炒至藕片稍变色,感觉有点晶莹通透的样子时就熟了,调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

冬季的气候干燥,这时候吃点藕能养阴清热、润燥止渴、清心安神。老年人应常常食用,可调中开胃,安神健脑,其功效具有延年益寿的作用。

藕的功效与作用:藕具有消瘀凉血、清烦热、止呕渴、健脾、开胃、益血、止泻等作用。藕还有很好的药用价值,生吃能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。

适合人群:藕:1般人群皆可食用,更合适老幼妇孺、体弱多病者等食用。

忌讳人群:藕:产妇忌过早食用;脾胃消化功能低下、大便溏泄者忌生吃。

卤料包括桂皮、大料、高良姜、山奈、小茴香、甘草、桅子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香砂、香叶。

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